Zeytinde üreticiler fiyattaki belirsizlik nedeniyle zor bir süreçten geçiyor. Bu duruma dikkat çeken Mustafa Tanyeri acil olarak Tariş Zeytinyağı Birliği'nin, zeytinyağı alım fiyatını açıklaması gerektiğini söyledi.

Tanyeri, "Tariş bir üretici kooperatifidir. Pamuk, zeytinyağı, incir ve üzüm üreticilerin oluşturduğu birliklerdir. Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Tarım Satış Kooperatifler Birliği her yıl zeytinyağı fiyatlarını açıklıyor. Bu sene içinde bulunduğumuz durum gerçekten çok zor. Üretici malını satamıyor" dedi.

Fiyat üretici için belirleyici olacak

Fabrikacının istediği gibi fiyat ayarlamasında bulunduğunu vurgulayan Tanyeri şöyle devam etti: "Tariş ortak dışı zeytinyağı alımı yapmıyor ama açıklayacağı fiyat üretici için belirleyici olacaktır. Bugün baz olarak 250 TL'lik bir fiyat açıklasa bu bir baremdir. Üretici ve tüccar bu fiyata göre kendini ayarlama yapacaktır. Belirsizlikten üreticinin kurtarılması gerekiyor." 

Zeytinde üreticiler fiyattaki belirsizlik nedeniyle zor bir süreçten geçiyor. Bu duruma dikkat çeken Mustafa Tanyeri acil olarak Tariş Zeytinyağı Birliği'nin, zeytinyağı alım fiyatını açıklaması gerektiğini söyledi.

Tanyeri, "Tariş bir üretici kooperatifidir. Pamuk, zeytinyağı, incir ve üzüm üreticilerin oluşturduğu birliklerdir. Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Tarım Satış Kooperatifler Birliği her yıl zeytinyağı fiyatlarını açıklıyor. Bu sene içinde bulunduğumuz durum gerçekten çok zor. Üretici malını satamıyor" dedi.

Dünya zeytinyağı üretimi 3,2 milyon ton olacak

Dünya zeytinyağı üretiminin büyük bölümü Avrupa’da gerçekleşiyor. En çok üretimin olduğu İspanya, dünya üretiminin yaklaşık yüzde 40’ını sağlıyor. İki yıl üst üste kuraklık yaşayan ve bundan en çok etkilenen İspanya’da üretim yarı yarıya düştü. Bu sezon (2024-2025) İtalya hariç diğer üretici ülkelerin tamamında çok iyi rekolteler var. Özellikle de İspanya’da üretim normale döndü.

Ülkeler bazında yapılan rekolte(üretim) tahminine göre; İspanya 1 milyon 260 bin ton, İtalya 224 bin ton, Yunanistan 285 bin ton, Tunus 205 bin ton, Türkiye 475 bin ton, Fas 115 bin ton, Portekiz 195 bin ton ve diğer ülkeler 520 bin ton olmak üzere toplam dünya zeytinyağı üretimi 3 milyon 279 bin ton olacak.

Tariş'in son 5 yıllık zeytinyağı alım fiyatlarına bakıldığında 2019 yılında 0,3 asit zeytinyağı alım fiyatı kilo başına brüt 20 lira, 2020'de 26 lira, 2021'de 35 lira açıklandı. 2022'de yüzde 130 artışla 81 lira ve 2023'te yaklaşık yüzde 263 artışla 295 lira açıklandı.