6. Hall 602 numaralı stantta misafirlerini ağırlayacak Söke, fuar boyunca ustalarıyla birlikte profesyoneller için özel ürettiği un çeşitlerinden yapılan farklı tarifleri ziyaretçilerine sunarken, Şef Eyüp Kemal Sevinç ve Şef Hasan Biltekin’in workshoplarıyla da fuar, renkli anlara sahne olacak.
Un sektörünün yenilikçi ve lider markası Söke, ekmek, pasta katkı maddeleri, hamur makinaları, çikolatacılık ekipmanları, ambalaj makinaları ve dekor malzemeleri gibi sektöre dair pek çok gelişmiş teknolojik ürünü sunan, dünyanın ikinci, Avrasya'nın en büyüğü unvanına sahip IBAKTECH’te yer almaya hazırlanıyor. 100’e yakın ülkeden 80 binin üzerinde katılımcının ağırlanacağı fuar, 24-27 Nisan tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezi’nde düzenleniyor. 6. Hall 602 numaralı stantta yer alacak Söke, fuarda profesyonellere yönelik ürünlerini tanıtmanın yanı sıra stantta bulunan kiosk aracılığıyla ustaların, mobil uygulama olarak yeniden yayında olan Söke Profesyoneller Kulübü’ne, hızlı ve pratik şekilde abone olmalarını sağlayacak. Söke, ayrıca fuar boyunca ustalarıyla birlikte profesyonellere özel ürettiği un çeşitleriyle farklı tarifler yaparak ziyaretçilere ürünlerin kullanımını anlatacak ve birbirinden lezzetli örnekler sunacak. Bu anlamda 25 Nisan Perşembe günü EKS Mutfak Akademisi’nin kurucusu ünlü Şef Eyüp Kemal Sevinç ile 26 Nisan Cuma günü de Masterchef’ten tanınan ve sosyal medyada büyük bir izleyici kitlesine sahip Şef Hasan Biltekin’in katılımlarıyla workshop alanında şefler Söke’nin farklı un çeşitleriyle yapılabilecek yemekleri anlatacak. Çeşitli unlu mamullerin sergileneceği Söke standında pasta ustaları için Söke Pastalık Un ve Söke Pastalık ve Çeşitlik Un ile pandispanya ve pasta çeşitleri yapılırken, Söke Boyozluk Un ve Söke Böreklik ve Pastalık Un ile İzmir’in vazgeçilmez lezzeti boyoz hamurunu açma ve boyoz yapımı gösterilecek. Börek ustaları için Söke Böreklik ve Pastalık Un ile börek hamuru açma ve börek yapımı sergilenecek. Ekmek ustaları için de Söke Ekmek Miks Çeşitleri ve Söke Ekmeklik Un ile ekmek çeşitleri yapılıp sunulacak.

EDİTÖRE NOT:
Söke Un, 1963 yılında dünyada en saygın değirmen teknolojisini geliştiren İsviçreli Bühler makinelerini ve teknolojisini kullanarak kurduğu ilk değirmeniyle ismini aldığı Söke’de, önemli bir buğday üretim havzası olan Söke ovasının içinde üretime başladı. Değirmencilikteki 60 yıllık uzmanlığı ve tecrübesiyle üretimin her aşamasında yüksek kaliteyi odağında tutan Söke, çevreye ve insana karşı saygı ve güven anlayışıyla gerçekleştirdiği dünya standartlarındaki teknoloji yatırımları, profesyonellerin ve tüketicilerin ihtiyaçlarına uygun ürün çeşitliliği ile Türkiye’nin lider ve yenilikçi un markası konumunda. Bugün Söke’de ve Ankara’da yer alan 2 fabrikası ile profesyonellerin ve tüketicilerin ihtiyaçlarına uygun olarak ürettiği farklı un çeşitleriyle Söke, Türkiye’nin her noktasında maharetli ve usta eller tarafından tercih edilmenin gururu ve heyecanıyla sektörünün öncüsü olmaya devam ediyor. Çünkü 60 yıldır lezzetin hamurunda Söke var. Söke, 2022 yılı itibariyle Türkiye'nin ve sektörün global markalarından Ulusoy Un bünyesinde yer almaktadır.